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红茶研究院丨红茶冲泡篇—茶器
发布时间:2019-10-16 10:41    浏览次数 :
合乐8


合乐:茶具,又称茶器,按狭义的了解,首要指茶杯、茶碗、茶壶、茶盏、托盘等喝茶用具。品种繁复,造型精巧,既有实用价值,又有艺术价值。从粗陋简单的土陶茶具到各种质地精良、精巧绝伦的金银、瓷 质或紫砂茶具,它阅历了许多的发展变化。
 
今天给咱们介绍一下盖碗冲泡红茶用到的首要茶器,及其这些用具的用途。方便咱们往后在冲泡红茶的时分,可以正确的运用这些茶器,泡出优质的茶汤。 
 
盖碗,是冲泡茶叶的首要茶器,可以直接冲泡,也可当茶盅独自酌饮。盖碗可分为盖、碗、托三个部件。
 
茶海,一般叫公平杯,用于匀汤,使每个客人喝到的茶都是相同的,起到公平公平的效果。
 
茶滤,放于茶海口上导茶汤,过滤茶渣和杂质,使茶汤清亮明净。
 
品茗杯,用于盛放茶汤,品茶。
 
杯垫,承放茶杯的小托盘,防止茶汤扎手,也美丽。
 
茶夹,用于取茶渣,洗杯时防烫。
 
茶针,疏通茶壶内网和壶嘴,也可以撬饼茶,做为撇去茶沫的茶器。
 
茶则,是一种用于取茶的用器。
 
茶匙,将茶叶从茶荷中拨入茶壶或盖碗的用具。也可用于置茶、挖茶渣。
 
茶荷,多功能用具,除兼茶则、茶匙的效果外,还可调查茶形、判别多少、闻干香。
 
茶筒,摆放茶则、茶匙、茶夹等用具的容器。
 
称重器,用于称取投茶量。
 
煮水器,首要有炭炉、玻璃水壶、电热水壶、电磁炉等,用于将水烧开。选用要害为茶具
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